Une adresse que je connais depuis un moment mais que je n’ai testée que très récemment.
Peut être parce que mon intérêt pour la gastronomie Japonaise est assez récent.
Je connaissais cette adresse par mon boulot et je savais qu’un de mes chefs après y avoir déjeuné était revenu enchanté par cette découverte. Pourtant on est vraiment très très loin du restaurant d’affaire. Il s’agit d’un minuscule locale, une vrai cantine nipponne avec son maître Sushi. La réservation est dés lors obligatoire car le lieu ne doit pas posséder plus de dix tabourets autour de la cuisine et avec une vue plongeante sur le maître en action.
Comme des poissons
24, rue de la Tour Paris (75016) TÉL : +33 1 45 20 70 37
Possiblité de commander à emporter
PRIX : de 16 à 35 €
HORAIRES : De 11h30 à 15h (sauf dimanche) et de 17h30 à 21h. Fermé lundi.
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