Pour contraster avec l’article précédent qui relatait une vraie déception, l’endroit dont je vais vous parler maintenant est une belle découverte.
Je cherchais un endroit sympathique pour dîner avec un ami Suisse de passage à Paris, proche du Canal St Martin.
Un restaurant pas trop guindé avec une cuisine française savoureuse et une belle carte de vins.
J’ai donc opté pour un bistro, style bar à vins dont j’avais déjà lu de très bonnes critiques sur mes blogs fétiches et qui propose des vins naturels et des produits de qualité et de terroir.
Le verre volé se trouve au 67 rue de Lancry Paris 10 tout proche du canal.
Le quartier est assez fréquenté, à quelques centaines de mètres du fameux bar Chez Prunne, la clientèle assez jeune, style bobo sors beaucoup alors inutile de préciser qu’il est obligatoire de réserver surtout que l’établissement est assez petit. Du vin ici il y en a partout, des bouteilles, des caisses de vins, une décoration style brocante, des tables et chaises dépareillées et surtout une cuisine ouverte, le service, ce jour là exclusivement masculin, très décontracté et sympathique.
Des suggestions du jour sont en accord avec la saison et assez variées. Notre choix s’est porté sur des produits de la mer; en effet ils sont plutôt rares et surtout très chers en Suisse.
En entrée une poêlée de bouquets de crevettes juste salée poivrée et avec un peu d’huile d’olive, très simple mais très bon et sain. Ensuite un filet de bar avec du chou des superbes carottes et des olives de Ligurie très savoureuses. J’ai vraiment aimé les légumes très bien cuisinés avec un excellent jus du coup j’ai saucé mon assiette.
En dessert je suis restée dans l’esprit sain et léger de notre dîner avec une gelée d’agar agar d’Oranges et de Kiwi, mon ami a insisté pour que je goûte à son crémeux au chocolat qui j’avoue se mariait divinement avec ma gelée.
On a opté pour du vin au verre, un blanc et un rouge très correct.
Les prix sont à mon avis assez raisonnables, j’ai été invitée alors j’ai pas bien retenu le total par personne !!
Le Verre Volé
67, rue de Lancry
75010 Paris
Téléphone : 01 48 03 17 34
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