Les meilleures glaces à Paris

Pendant très longtemps quand on voulait manger une glace à Paris, tout le monde vous conseillez sans hésiter Berthillon, et à en juger de la queue devant les échoppes de cette célèbre enseigne sur l’Ïle Saint Louis on pourrait penser que c’est toujours le cas.
Et pourtant !! L’adresse doit encore figurer en grosse lettre dans les guides sur Paris mais pour autant je ne crois plus que l’on y trouve les meilleures glaces de Paris !!!
En France manger des glaces c’était encore il y a pas longtemps un plaisir réservé à l’été, contrairement à nos voisins Italiens qui mangent des glaces toute l’année et par tous les temps et bien je crois que cette tendance a fini par gagner la capitale surtout justement depuis l’arrivée des marques Italiennes sur le marché.
Je ne suis pas moi même une experte en matière de glaces mais quand j’ai goûté les glaces de GROM , célèbre marque Italienne depuis 2003, j’ai su que j’avais à faire avec de la glace haute couture pour utiliser une image Parisienne. Ce glacier est présent à Paris depuis 2008 et en très peu de temps il s’est retrouvé en tête de tous les palmarès de glaciers à Paris. Et je peux dire que je ne pouvais qu’approuver ce choix.
Il faut dire que c’est pas un glacier ordinaire il choisit les meilleurs produits de saisons , les glaces sont sans conservateurs ni additifs sans être 100% bio ils ont mis en place une charte Grom Loves World pour en savoir plus cliquez ici.
Ce que j’aime particulièrement c’est la sensation de retrouver le goût du produit comme par exemple la pistache dont le goût est souvent tellement artificiel. De plus les glaces ne sont pas trop sucrées comme souvent et se digèrent du coup très facilement, leur texture est crémeuse onctueuse mais pour autant on pas une sensation de trop de gras.
Enfin voilà je suis fan et j’y ai amené récemment une amie d’origine Sicilienne qui adore les glaces et elle a été conquise et on a du y revenir deux fois pendant le weekend.

Mais peut être que la première place va être ravie à Grom par cette nouvelle adresse ou bien en tout cas égalée !!Vasava Gelateria Siciliana
Je suis allée déguster leurs glaces il y a deux jours et j’ai retrouvé la même sensation que chez Grom une très bonne glace sans excès de sucre, des parfums originaux comme la Meringue, le marron glacé et bien-sûre la Cassata (ricotta et fruits confits) j’ai découvert ce parfum chez Grom et j’étais ravie de le retrouver ici.
Les gérants de la boutique sont vraiment très sympathiques et on a plein d’idées pour toutes les saisons. En tout cas j’ai très envie de retourner goûter les Cannoli Sicilien à la ricotta et au citron.



Vasavasa
34 rue de la Bourdonnais
75007 Paris

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Grom
81 rue de Seine
75006 Paris


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Il y a d’autres glaciers à Paris qui font aussi d’excellentes glaces artisanales, je vous propose une petite liste qui pourrait vous être utile : Ice cream in Paris

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2 réponses à Les meilleures glaces à Paris

  1. Pierre dit :

    Bonjour Delphine;

    Vasa Vasa est tellement bon.
    La meilleure glacerie Italienne pour moi c’est MARY GELATERIA.
    Elle est située dans le Haut du Marais, à Temple.

    Elle a même reçu un prix international pour sa glace artisanale. Dommage que Paris ne reste focalisé que sur Berthillon, Grom et Amorino !

  2. Ping : Tête à tête Over Grom Gelato, Not Berthillon

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